Frühjahrsputz und Ausmisten

Ich halte nichts davon Dinge wegzuschmeißen.
Egal ob bei der Arbeit oder zu Haus, der Gedanke: "Das kann ich nicht entsorgen!" geistert grundsätzlich durch meinen Kopf. Mein Freund kann davon ein Lied singen, wenn er in meinen übervollen Kleiderschrank schaut. Beim FamilienGroßEinsatz am Wochenende, an dem das erste, das zweite und bald auch schon das dritte ungenutzte Schätzchen aus dem Keller den Weg zu Ebay Kleinanzeigen gefunden hat, hat mich das AusmistFieber gepackt! 

Und ich wusste nicht, was für ein befreiendes Gefühl das sein kann! Der Kleiderschrank ist zwar immer noch voll, aber zwei Müllsäcke sind in der Altkleidersammlung gelandet und die "sind-noch-zu-gut-zum-wegschmeißen"-Sachen sind in Kleiderpaketen beim großen Kleinanzeigen-Bruder gelandet. Schauen wir mal, ob da noch der ein oder andere Euro bei rausspringt. 

Ich starte also erleichtert in den Frühling und wie sieht es bei euch aus?

Reset - alles auf Anfang...

Wie man vergessen kann, dass man mal einen Blog begonnen und nicht zu ende geführt hat... Dazu musste ich eine ganze Weile suchen, um ihn überhaupt wieder zu finden! 

Aber "Tadaaa" GEFUNDEN!!! 

Ich fange nun aber mal ganz von vorne an. Ich möchte mich absofort hier ganzheitlich austoben, über Gedanken und Probleme schreiben, Erfahrungen und Ereignisse teilen und sich einfach mal auskotzen.

Auf bald! (Ich denke, der nächste Post lässt nicht 3 Jahre auf sich warten!)

Chili-Butter

Hier mein liebstes, schnellstes 

und einfachstes Chilirezept 

um selbst gezogene Chilis zu verarbeiten:

Chili-Butter!!!

Man braucht: 

• Butter
• Chilischoten (Sorte und Anzahl nach belieben, getrocknet oder frisch)
• Tomatenmark
• Salz, Pfeffer
• evtl. Kräuter nach Geschmack, Zitronensaft, Knoblauch oder ähnliches

Weiche Butter in eine Rühschale geben. Bevor die Chilis gehackt werden, entnehme ich die Samen aus den Früchten um im nächsten Jahr neue Pflanzen ziehen zu können. 

Die Chilis, Kräuter und / oder Knoblauch fein hacken. Ich nutze hierfür ein praktisches Gerät von Tupperware. Man braucht keine Handschuhe tragen um sich vor der Schärfe zu schützen, auch super zum Knoblauch hacken, denn die Pfoten stinken danach nicht (PS. Zwiebeln bekommt auch ohne tränende Augen ganz fein gehackt!)

Die gehackten Chilis, Kräuter und so weiter zu der Butter geben. Für eine schöne rote Farbe ein bis zwei Teelöffel Tomatenmark dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut mit einem Handmixer durchmixen. Butter in Schälchen abfüllen und in den Kühlschrank stellen. 

Am Besten lässt man die Butter 

einen Tag durchziehen lassen, 

damit die Schärfe gut in die Butter über geht. 

Wir machen Chili-Butter immer zum Grillen, 

aber auch auf Baguette und Brötchen sehr lecker.

Viel Spaß beim Genießen (und evtl auch Feuer spucken?!) !!!

not so sweet as it seems

ZuckerSchneckenPause *-* aber was ist das? 

GummiSchmökerZeugs in Chiliform? *hmmm...* mal ausprobieren... 

Im ersten Moment scheinbar ganz normaler Süßkrams und die Form ist nur beliebig, doch dann kommt eine Schärfe durch, die ich einfach nicht erwartet habe, (nicht besonders stark) aber wenn man nichts erwartet, ist ein Windhauch schon umwerfend ;) 

Mein Tipp für jeden Schärfe-Fan der auch mal was "süßes" braucht: Gummi-Chilies gekauft bei Hussel!

Leserhimmel

Fertig... und jetzt?

*PANIK*

Ich habe heute Stieg Larsson's "Millenium Trilogie" zuende gelesen. Die Bücher kamen mir nicht aus der Hand. Ich habe im Zug, im Bus, im Gehen, beim Warten, im Bett, in der Schule, in der Badewanne, auf der Toilette, beim Kochen, einfach üüüüüüüberaaaaall (außer beim Schlafen, dass habe ich noch nicht so drauf) gelesen und bekam nicht die Nase aus den Seiten. 

Und nun ist es zu ende..... :( 

Was mache ich denn nun??? 

Nochmal lesen? Eine andere Reihe lesen? *hmpf*...

Eine Empfehlung für diese Serie würde ich sofort únterschreiben! 

Larsson's Fähigkeit, verschiedene Handlungsstränge parallel zu verspinnen, die besten Intrigen und Familienverhältnisse zu knüpfen und gerade soviele Informationen fallen zu lassen wie Maschen beim Stricken, dass man gerade so vermutet, was passieren könnte, aber diverse Möglichkeiten gibt, die alle in Frage kommen.  

Sollte Stieg Larsson noch eine Reihe schreibenwürde, würde ich diese lesen ohne auf den Buchrücken zu schauen. 

Schade, dass dieser brillianter Autor unsere Welt verlassen musste, bevor er seiner nachwelt noch weitere Werke schenken konnte. 

Ein Meister seines Handwerkes!

Mein Problem, was ich nun mache, ist leider noch immer nicht geklärt.....